小油菜涼拌粉絲

原料

油菜, 粉絲, 蔥, 姜, 辣椒面, 胡椒, 醋, 鹽

步驟

1將長粉絲切短,和洗凈掰好的小油菜一起放在熱水中焯熟後,一起舀出

2蔥切絲,姜切末,和辣椒麵一起攪拌均勻

3用胡椒熟油,將熟油倒入蔥姜辣椒麵混合調料,再調入醋和鹽

4將調好的佐料倒入粉絲和小油菜,攪拌均勻,即食


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