簡介

吃粥用什麼餸好呢？那肯定是香噴噴的煎魚啦~

原料

魚 按需求量, 鹽 適量

步驟

1把魚洗乾淨去除肚子裡的內臟

2用鹽灑在魚身上腌制一兩個小時

3大火把鍋燒熱，鍋里有煙冒出後調中火，倒花生油下去，然後把魚放下鍋

4魚煎成金黃色後翻過另一面煎，兩邊都煎成金黃色後便可出鍋

小技巧

煎魚的時候怎麼辨別該不該翻身呢？看魚尾，魚尾翹起來了便可以翻身了；魚頭沒東西吃，可以切除，這樣可以省點煤氣省點油哦