這是懶人菜，可以把菜直接淋到米飯上吃，這個湯湯拌飯不錯。
五花豬肉, 土豆, 生抽, 老抽, 糖
1五花豬肉切成麻將大的塊（我這裡沒有五花肉，就是一般豬肉），用生抽腌起來，半小時就行了
2土豆削皮切塊（可以比豬肉塊大一點，燉久后土豆爛了容易垮）
3鍋內鋪油燒熱，放豬肉煸炒，炒到肉有點微干，加水莫過豬肉半截手指，放老抽，糖（自己嘗嘗味道，根據需要添加味道，我沒有給鹽），煮開後轉中小火燉，燉15分鐘後（有時間的可以多燉一下，肉會很酥）放土豆進去繼續燉，燉至土豆熟透後，開大火收汁就OK了
其實可以在把湯汁燉稠一些，中午趕時間啊～