蒜香烤肋排

簡介

允指回味的蒜香肋排

原料

用料, 豬肋排600g, 蔥2顆, 獨蒜3顆, 姜5g, 生抽2湯匙, 老抽1茶匙, 蚝油1茶匙, 料酒1湯匙, 鹽1/4茶匙, 白糖1/2茶匙, 胡椒粉

步驟

1材料準備好

2肋排洗淨,用清水侵泡2小時,中途換2-3次水

3浸泡出血水後撈出控幹

4蔥切段,薑切絲,蒜切沫

5生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、胡椒粉調成醬汁

6將蔥薑蒜、醬汁一起倒入排骨碗裏

7翻拌均勻

8蓋上保鮮膜,放冰箱醃製24小時

9醃製好之後拿出,放到烤網上


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