簡介

很簡單又美味的一道菜，不用炒到一屋油煙也可以享用健康清甜的青菜！

原料

菜心, 蒜蓉, 鹽, 糖, 花生油, 醬油

步驟

1將菜心洗乾淨、去掉老葉整理好。

2爆香蒜蓉，熄火，然後在鍋還有餘溫時倒入少許醬油，攪拌均勻。

3準備半鍋水，加入鹽、糖和花生油。水燒開放入菜心。

4水再開時多煮一下就馬上撈起菜心，氽燙太久的話菜會變黃。

5把調好的蒜蓉醬油淋在菜心上便可享用。