超軟香蕉蛋糕

簡介

做過很多香蕉蛋糕,這款非常的柔軟噢,可以嘗試一下

看到試做的童鞋都說偏甜,這個糖量我都是減少過的,既然大家都這麼說了,我就給個大概的糖量吧50-80克,喜糖的多點,不喜糖的少點,再減少,恐怕就不是蛋糕了。。。。。。

原料

香蕉 120克, 低粉 100克, 雞蛋 1枚, 糖 80克, 色拉油 30克, 牛奶 30克, 泡打粉 5克

步驟

1熟透的香蕉放入盆中壓成泥。

2加入雞蛋,色拉油,牛奶,糖攪拌均勻。

3篩入低粉和泡打粉攪拌均勻後入預熱180度烤箱中層35-40分鐘。

4麵糊比較郊稀,所以需要多烤一會噢。

小技巧

因為香蕉的成熟度不一樣,所以出來的顏色會不同,因為我自己同樣的方子做了兩種不同顏色的蛋糕囧


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