簡易義大利蔬菜沙拉

簡介

今天吃多了,晚上吃個熱量很低的沙拉吧。一人份的,估計了一下也就50卡不到,非常清爽可口

原料

生菜葉 4片, 小菠菜葉 一把, 聖女果/櫻桃番茄 10個左右, 黃瓜 半根, 蘑菇 2個, 義大利香醋汁 (balsamic) 兩勺, 切達乳酪 10g

步驟

1所有東西過水洗凈濾干,黃瓜對半切開再切厚片,蘑菇切片,生菜撕成小片。新鮮的口蘑是可以生吃的,沒錯,味道好極了的

2在巨大的沙拉碗里倒入黃瓜,蘑菇,小番茄,生菜葉,小菠菜葉,然後倒入兩大勺義大利香醋汁(balsamic),拌勻

3然後切達乳酪用手撕成小塊放進沙拉,喜歡濃郁一些的還可以撒上少量的帕瑪森芝士粉,拌勻就能吃了

小技巧

原料要新鮮,尤其是櫻桃番茄,很甜很好吃。根據個人口味可以調入更多的切達乳酪,還可以加少量烤過的熟堅果,味道更好。


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