醬油水菜脯黃翅魚

簡介

這次做魚我沒放姜,因為有青蒜、紅辣椒和萊脯了,而且魚也先煎過,所以特意不放姜來驅腥味,當然這道萊要加姜也是可以的。隨個人喜好來做就可以了。

原料

黃翅魚 2條, 萊脯, 青蒜, 紅辣椒, 鹽, 雞精, 糖

步驟

1鍋中座油,黃翅魚放入鍋中煎至兩面金黃,把表皮煎好即可,不必至全熟

2關小火,倒入醬油和開水,加點糖先調一味,把魚微燉煮一下

3把魚翻面繼續煮,倒入切成小塊的菜脯同煮

4快熟時加入紅辣椒和青蒜再加點鹽和雞精調入味道即可

小技巧

1.煮醬油水魚一定要加點糖去調味。 2.萊脯:就是腌過、曬過的蘿蔔乾。也可剁碎之後拿來煎蛋,別有一番滋味。


相關菜譜

  • 醬油水萊脯黃翅魚
  • 醬油水萊脯黃翅魚
  • 醬油水萊脯黃翅魚
  • 黃翅魚醬油水
  • 箱翅魚脯
  • 醬油水雜魚
  • 醬油水雜魚
  • 醬油水紫魚
  • 黃翅魚丸
  • 清蒸黃翅魚
  • 煎黃翅魚
  • 清蒸黃翅魚
  • 菜脯黃顙魚湯
  • 醬油水絲丁魚
  • 黃瓜魚煮醬油水
  • 【香煎黃翅魚】
  • 【香煎黃翅魚】
  • 醬油菜
  • 翅脯芥蘭
  • 翅脯芥蘭
  • 醬油水海蟹
  • 醬油水荷包蛋
  • 金昌醬油水
  • 醬油水鮑魚
  • 醬油水煮昂刺魚
  • 醬油水絲丁魚段
  • 醬油雞中翅
  • 醬油魚
  • 菜脯炒淡角魚
  • 香煎雜魚(醬油水雜魚)
  • 香煎雜魚(醬油水雜魚)
  • 菜脯蛋炒飯
  • 菜脯飯
  • 菜脯蛋
  • 菜脯蛋炒飯