白灼魚片

簡介

在大董吃過這個,於是在家複製出來了。簡單易做,高營養低熱量,大家趕緊試試吧,真的很好吃吶Y(^_^)Y

原料

龍利魚, 李錦記豆豉辣醬,老乾媽, 鹽,黑胡椒粉,料酒,油

步驟

1龍利魚化凍後用廚房紙吸干表面的水分,斜著切厚片,然後用少許鹽,料酒和黑胡椒粉,澱粉腌制一會兒,最後淋一點點油抓勻。

2水燒開後,把魚片依次下入,煮2分鐘後即可撈出裝盤。配上豆豉辣醬和老乾媽的混合醬吃更美味。


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