水晶糕粉 5克, 櫻桃 1個, 金絲 1根, 砂糖 50克, 糖漿 250克, 水 500克, 裝飾葉 1片
1將水晶糕粉和砂糖放入雙層盆中，混合攪拌均勻
2加入清水，煮至沸騰呈透明狀
3加入糖漿，繼續煮沸至透明狀
4將做好的水晶糕漿倒入套好保鮮膜的模具中
5放入一個新鮮櫻桃，將口收成一把
6用金絲將口紮緊
7將其放入冰箱，冷凍至凝固後，從保鮮膜中取出
8放於裝飾葉上，放入盤中，即可享用