簡介

色香味長，宜下酒飯。

原料

主料：油皮300克， 輔料：黃瓜100克， 調料：鹽3克，大蔥5克，姜5克，香油5克

步驟

1.大蔥去根洗凈切成絲；姜洗凈去皮切成絲； 2.豆腐絲直刀切成寸段，黃瓜洗凈直刀切成細絲； 3.把豆腐絲和黃瓜絲撒上精鹽拌在一起盛盤，最後撒上蔥絲、薑絲，澆上香油即成。