香辣基圍蝦

簡介

女兒一直鍾愛蝦,白灼蝦吃膩了,今天做的香辣基圍蝦,沒想到特受歡迎

原料

基圍蝦, 大蒜子 幾個, 紅辣椒 三個, 生薑 少許, 蔥 兩根

步驟

1將蝦去蝦線去頭,剪開背部,用少許鹽跟料酒腌個二十分鐘左右。

2紅辣椒,生薑,大蒜子切碎,蔥切段待用。

3油燒熱把腌好的蝦倒入鍋里翻炒,看到蝦顏色變紅後繼續翻炒下差不多了就盛出碗里待用,然後把切好的紅辣椒,生薑,大蒜子放鍋里炒,放少許鹽,少許蒸魚汁,少許極味鮮,最後加蔥起鍋即可!


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