基圍蝦 300克 色拉油 2湯勺,
1 準備好新鮮基圍蝦和蒜瓣
2基圍蝦處理好後洗凈充爭瀝干，加料酒和鹽抓勻腌制20分鐘左右(每100克蝦加2克左右的鹽)
3蒜瓣切末，加色拉油、少許生抽拌勻腌制一會(腌制一會是為了讓蒜沒有那麼辛辣)
4基圍蝦排在烤盤裡，蝦身均勻的撒上現磨的黑胡椒粉(排好更美觀，烤的時候受熱也更均勻，現磨的黑胡椒香味更濃郁)
5蒜末均勻的撒在蝦身上
6入預熱好的烤箱，200度10分鐘左右，出爐後撒些蔥花裝飾 *^_^*