水果海鮮沙拉

簡介

這道菜算是新手下廚房的零失敗沙拉菜了,只要你會使用菜刀這道菜肯定能做出來,周末好友小聚或是節日裡家人聚會這道菜都可以上餐桌秀一下的,製作簡單,樣子誘人,味道鮮美,低油健康老少皆宜。

原料

鮮蝦 5隻, 鮮芒果 半個, 哈蜜瓜 一角, 火龍果 半個, 黃瓜 1根, 黑胡椒粉(碎) 半小茶匙, 沙拉醬 2茶匙

步驟

1芒果半個豎著切幾刀,橫著切斜刀,把要把皮切透

2切好後一「彎」果肉全起,很方便吧

3鮮蝦去頭、去皮、去泥腸洗凈,一個蝦切2到三段備用

4鍋內加水燒開後放入蝦肉燙下水後關火,把蝦肉撈出以免過火後蝦肉變老

5黃瓜、火龍果、哈蜜瓜去皮切小塊一起放進碗內備用

6燙熟的蝦肉放到切好水果的碗里

7放入胡椒粉、沙拉醬拌勻即可

小技巧

鮮蝦一定要去除泥腸不然會腥,此款沙拉比較清口,怕吃沙拉醬長肉的可以用橄欖油代替,做好後放入冰箱冰鎮一下味道更好。


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