簡介

特別好吃的炒雞蛋，，，

原料

雞蛋 ，, 蒜苔 ，, 尖椒 ，, 鹽 ，, 雞精 ，, 味精 ，, 紅辣椒 ，, 醋 ，, 蔥，姜，蒜 ，, 生抽 ，

步驟

1雞蛋煮熟，另起鍋放入適量的油，把雞蛋煎之金黃，撈出放置一會兒用細線把雞蛋分成兩半，備用。

2蒜苔，尖椒，切成小丁，紅辣椒切段，蔥姜蒜切末兒備用，

3鍋內放油，放入紅辣椒，蔥姜蒜爆出香味，入蒜苔，尖椒，翻炒一會兒，放入少量生抽，醋，翻炒幾下，放入雞蛋翻炒幾下，然後加入適量鹽，雞精，味精，調味，出鍋，裝盤。