酸蘿蔔, 辣椒, 酸蒜薹, 油, 毛肚, 蒜, 蔥, 姜, 花椒, 生抽, 鹽
1都用罈子里的酸蘿蔔，酸蒜薹和酸辣椒，切片。毛肚片成片。蔥姜蒜切成小塊。
2油燒熱，先下毛肚，變顏色後放入蔥姜蒜爆香。
3下酸蘿蔔和蒜薹翻炒，加一勺生抽，加一點花椒，水。
4水快乾加些許鹽，完成。
絕對下飯菜啊，辣椒最好也要用罈子里泡的。。可以加隨意什麼罈子菜炒出來都不錯。。