原料

雞蛋, 蒜薹, 洋蔥

步驟

1雞蛋打好後，熱油快炒，放入碗中備用

2清鍋重新放入油少許，熱後倒入洋蔥、蒜薹

33分鐘後放入雞蛋一同翻炒

4加鹽味精後出鍋。

小技巧

洋蔥、蒜薹不能炒的過熟，口感稍脆為好