夏天吃這種清爽的涼拌菜是極好的，操作方便，不會下廚的人都能製作出來。
雙塔牌龍口粉絲 1個, 黃瓜 1條, 火腿腸 半條, 筍乾 1條, 小蔥 2條, 白芝麻 一小把, 美極鮮, 雞精, 白糖 少許, 麻油, 辣油, 醋少許
1先燒一鍋水，然後趁著燒水的時間把龍口粉絲用自來水沖一下，雖說是包裝的還是沖一下比較放心
2水開了把粉絲下鍋里，稍微煮一下就可以撈出過涼，控干水分
3把提前泡好的筍乾撕細條再切段，下鍋里煮一下，過涼、控干水分。
4把所有材料放進碗里，注意用稍大點的碗，然後就開始拌，拌的同時把粉絲拉斷，這樣吃的時候可以方便一些。等拌的入味了就可以開吃啦。夏天最好放進冰箱冷藏一下就更美味了。
做得時候手頭上食材有限，親可以根據個人喜好加食材進去