新鮮青油菜, 鹽。味精，雞精。, 花椒，干辣椒段, 食用油
1將鍋燒熱，放入適量的食用油燒至8成熟
2放入花椒，干辣椒段
3將洗凈的青油菜放入鍋中翻炒，有嗆鼻的感覺，放入鹽，味精，雞精 翻炒均勻後起鍋即可
油菜不可以炒的太軟，吃起來才會爽口，帶有一點點脆！