枇杷生吃，熟吃皆可，各有各的好。 生食酸酸甜甜、清香怡人。 也可以加入適量清水，幾粒冰糖，小火熬煮上片刻，做成【冰糖枇杷水】，果肉入口更加柔軟多汁、甜美滋潤，清心潤肺，功效不減。
枇杷, 冰糖, 水
1枇杷用淡鹽水浸泡5分鐘，洗凈
2一切兩半，取出果核不要，果核處的白色內膜也撕掉，還有果蒂處的黑眼也取乾淨
3鍋中加入枇杷果三倍的水
4放入冰糖，中火煮5、6分鐘，待果肉變軟即可，晾涼後就可以食用了