秋季是適合進補的季節，但在進補之前，要把脾胃調理到適應進補的最佳狀態才行，我們要注意先進補一些富有營養，又容易消化的食物來加強脾胃的功能，才能更好的吸收食物種的營養，才能通過食補來增強體質，防病祛疾。那麼吃什麼東西最養胃呢？專家表示，蘑菇養胃最好！ 茶樹菇燉排骨，湯色如茶，肉爛菇脆，醇厚芳香。加入胡蘿蔔，不但提味更提色
排骨 250克, 茶樹菇 30克, 胡蘿蔔 半根, 姜 4小片, 鹽 適量
1排骨切塊洗凈備用
2茶樹菇提前半小時泡發好
3胡蘿蔔去皮切滾刀塊，姜切片備好
4鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗凈排骨表面浮沫
5將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽里，加入適量的水
6把後把內盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水
7調到筋骨鍵
8四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃