牛骨湯

簡介

人家吃肉我喝湯。牛肉也漲價了,看到有賣牛骨的,好大一根牛骨頭5塊6一根,還價還到5塊。哎!讓賣家剁成了六小塊,每次熬湯煮兩塊,今天是最後一頓。沒有一丁點肉,只是喝點清湯,不過,有好大一塊骨髓在裡面還是比較過癮的,煮好的湯也特別油。可以把這個湯凍在冰格里做高湯用也不錯哦。

原料

牛骨, 蔥, 姜

步驟

1牛骨加冷水煮沸撇去白沫

2加蔥姜

3轉小火頓了一個下午已經把湯煮成了奶白色

4離火前加鹽調味


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