簡介

蝦皮蘿蔔絲湯是一款簡單快手、清脂消食的家常湯羹。白色的湯汁蘊含著蝦皮的淡淡鮮味和白蘿蔔的本色清甜，清淡可口，特別適合秋冬季節。低卡無負擔更加適合正在控制體重的親們。

原料

白蘿蔔 1根中等大小, 蝦皮 1勺, 蔥花 1勺, 食用油 半湯匙, 鹽 適量, 雞精（可選） 適量

步驟

1白蘿蔔去皮切細絲。蔥花、蝦皮備用。

2炒鍋放半湯匙油。開火油熱後下蔥花和蝦皮爆鍋1-2秒，放入蘿蔔絲翻炒2-3秒。

3添入適量開水，大火燒開，中火熬5分鐘左右至湯汁變白，加入適量鹽和雞精即可。