雞胸肉生薑燒

簡介

節約満足おかず*柔らか鶏胸肉の生薑焼き 轉自:http://cookpad.com/recipe/2657983

步驟翻譯有稍許改動以便理解

原料

雞胸肉 370g, ※料酒 2大匙, ※澱粉 2大匙, 芝麻油 1.5大匙, *醬油 2大匙, *味霖 2大匙, *料酒 1.5大匙, *水 1.5大匙, *生薑膏(沒有用粉或者薑末) 適量

步驟

1把雞胸肉切成3mm左右厚的片,儘量斜切,切大片一些,比較像生薑燒的豬肉

2把1裝進容器里,倒入※用手攪拌揉捏均勻之後,腌30分鐘,*也倒進另外的碗里攪拌均勻

3在平底鍋里倒入芝麻油燒熱,然後把雞胸肉均勻平鋪在鍋面上烤,烤到底部變焦色之前不要動筷子或鍋鏟移動它

4底部烤上色之後,用筷子一一翻面繼續烤

5翻面之後不要燒太久,倒入2調好的*,讓肉都沾上醬

6收汁,完成~


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