原料

牛肉絲, 芹菜, 洋蔥絲, 干紅辣椒, 生薑絲, 生抽 牛肉腌料, 糖 牛肉腌料, 澱粉 牛肉腌料, 小蘇打 牛肉腌料, 豆瓣醬, 鹽, 乾貝素

步驟

1牛肉切絲，泡去血水，擠干水份，加調料腌10分鐘

2油爆薑絲

3下豆瓣醬炒出紅油

4滑炒牛肉絲

5倒入所有配料炒軟

6最後調入鹽和乾貝素