酸蘿蔔, 瘦肉, 辣椒, 蒜, 生抽
1罈子浸的酸蘿蔔，撈一坨出來，切碎，瘦肉切片切絲隨意，蒜隨意。辣椒切碎就可以
2油燒熱，先炒酸蘿蔔，翻炒一會即下辣椒，炒到半熟，扒拉到一邊，空出的地方先放蒜爆香瘦肉下鍋翻炒
3變色即把酸蘿蔔扒拉回來一起炒，加一點生抽。一丁點水燜一會兒，水干即可
4加鹽調味。少許味精
5完成
下飯菜。 就是隨便怎麼炒都會好吃的菜，只要你。。炒熟了。。不燒糊。 恩。。 此方法炒酸菜什麼罈子菜什麼什麼什麼。隨意 ！