番茄炒蛋

簡介

番茄炒蛋約莫是新手學的第一道菜之首吧,是米飯殺手,就讓我們化平庸為神奇吧.

原料

番茄 4個, 雞蛋 4個, 鹽, 蔥花

步驟

1雞蛋加鹽打勻

2番茄切塊

3鍋內放適量油,待油熱,倒入雞蛋液,翻炒成塊

4盛出雞蛋,備用

5鍋內加油,油熱,倒入番茄,加鹽翻炒

6加入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可

7盛盤撒蔥花

小技巧

番茄炒蛋,做的好吃的關鍵是在火候,火要急,油要熱,這樣色彩鮮艷,味道酸甜,好吃好看好下飯.


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