黑椒牛柳

簡介

快手菜就是簡單方便,但輔料還是略多一點點~

原料

牛肉 415G, 蚝油 適量, 白糖 適量, 鹽 適量, 洋蔥 100G, 青椒 100G

步驟

1牛肉切厚片,用刀背拍松,製成牛柳,加入料酒、油及水澱粉,拌勻後腌15分鐘

2洋蔥剝凈,青椒洗凈去蒂及子,均切大小相仿的片

3燒熱3勺油,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、鹽、味精炒勻,放入洋蔥和青椒翻炒至牛肉熟。大功告成~


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