簡介

一年一次的黃梨塔製作，簡單且易做

原料

1 麵粉-250g 2 牛奶粉-40g 3 牛油-125g 4 糖粉-50g 5 雞蛋一粒 6 黃梨餡料350g左右

步驟

1 將牛油和糖粉打發，加入蛋拌均 2 麵粉（篩過）及牛奶粉一起加入參均即可 3 將塔皮壓平，用小模分蓋出一個個擺置在烤盤上 4 手沾些菜油把黃梨餡撮成一粒粒，放在小塔上稍微壓扁 5 190度烤15分鐘

小技巧

要讓塔面更為美觀；全蛋1蛋黃1，糖粉15g蜂蜜10g打均過篩，均勻的塗在黃梨塔上即可，也讓黃梨塔增加了甜味幾香味。