炸香蕉球

原料

原料:香蕉100g,雞蛋1個,麵粉50g,麵包渣50g 調料:鹽0.2g,糖3g,橄欖油20g

步驟

1、將香蕉去掉外皮切段放入鹽、糖入味、再醮麵粉、拖蛋液、醮麵包渣備用。 2、煎盤中放入橄欖油燒熱,放入香蕉煎至成熟即可裝入盤中,配茄汁沙司。

小技巧

選擇香蕉要選擇熟透的香蕉,這樣做出的菜肴口感好。


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