炸香蕉卷

原料

香蕉2根,吐司6片,細砂糖1大匙,大白粉1大匙,椰糖2大匙,雞蛋2顆,低筋麵粉100公克,麵包粉300公克

步驟

1.將香蕉皮剝除,弄碎香蕉置入碗中,加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。 2.吐司去邊,以菜刀將吐司壓扁,挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內饀,將吐司由下往上捲成卷狀。 3.將低筋麵粉加入少許的水調和成面煳,塗抹於作法2的香蕉卷兩端收口,預防油炸時開口。 4.將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。 5.把作法3的香蕉卷兩邊捲筒處先沾上麵粉,沾上作法4的椰蛋汁,然後在外皮上均勻沾上麵包粉。 6.取一鍋,倒入適是的油,以中火將油溫燒至160℃,放入作法5的香蕉卷,炒約3分鐘,至表皮呈金黄色,香蕉卷浮起即可。


相關菜譜

  • 炸香蕉卷
  • 炸巧克力香蕉卷
  • 炸香蕉雞肉卷
  • 炸香蕉肉卷 。
  • 炸香蕉肉卷
  • 香蕉餛飩卷(油炸)
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 炸香蕉
  • 香蕉卷
  • 香蕉卷
  • 香蕉炸春卷
  • 燕麥炸香蕉
  • 脆炸香蕉
  • 炸香蕉?土豆泥
  • 香蕉炸丸子