原料

麥粉200克，豆沙餡200克。

步驟

1． 先將麥粉和面稍嫩點備用。 2． 然後將豆沙餡做成等量圓形狀備用。 3． 將和好面等量均勻分成大小一樣的擠子。 4． 分別包進豆沙餡收口，然後放入模具內壓一下成形。 5． 鍋內放入水煮開，放上餅隔水蒸15分鐘即可。