豬腎陳皮餛飩

原料

主料:小麥麵粉300克, 輔料:豬腰子180克,陳皮15克, 調料:花椒1克,醬油5克

步驟

1.將麵粉用溫水調成糊狀,揉成麵糰,擀成餛飩皮。 2.豬腎制凈,研爛,入陳皮(磨粉狀)末、花椒、醬油,做餛飩。

小技巧

健康提示: 1.止消渴,下痢。 2.適用於赤白下痢。 食物相剋: 陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。


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