拿波里香辣魚薯球

簡介

橄欖含有大量的營養成分,尤其鈣質和維生素C含量豐富且易被人體吸收。它同時也是乳酸製品,具有促進消化、產生抗癌活性物質等營養作用,是真正的天然保健食品。 整日奔波忙碌的你,不要讓自己的神經總是處於緊繃的狀態,現在就在這道洋溢著異國風味的拿波里香辣魚薯球面前,放縱一下自己吧!

原料

2人份:辣味金槍魚(油浸)1罐,特級初榨橄欖油適量,拿波里口味意粉醬1湯匙15ml,整粒黑胡椒,鹽少許,洋蔥20g,酸黃瓜1條,胡蘿蔔2條,土豆2個

步驟

1、酸黃瓜切丁,洋蔥切碎。 2、土豆和胡蘿蔔用開水煮熟,分別取出,去皮,用勺子壓碎,拌入少許鹽和整粒黑胡椒。 3、將辣味金槍魚(油浸)倒在碗中,再放入拿波里口味意粉醬、鹽及整粒黑胡椒碾碎的粉,調勻成金槍魚醬。 4、燒熱特級初榨橄欖油,爆香洋蔥,倒入剛剛調勻的金槍魚醬和酸黃瓜略炒一下,成為調味醬汁。 5、將土豆泥和胡蘿蔔泥團成球,澆上調味醬汁即可。


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