原料

三隻雞蛋，奶粉30克，白砂糖，煉奶少許，芝士三片，低筋麵粉50克

步驟

1、將所有材料全部混合成蛋糊。 2、平底鍋刷油，倒入三四勺蛋糊，搖動平底鍋使麵糊攤成圓形。 3、600度慢煎，注意不要過火，等麵糊均勻受熱熟後馬上剷出。攤涼至不燙手。 4、用一支木筷子從蛋皮邊開始卷，同時開始煎下一片麵皮。同樣的工序把其他蛋皮卷好。 5、直到蛋糊卷完，抽出筷子，把年輪鬆餅條切成約一厘米厚的鬆餅卷。 6、擺盤，大杏仁粒裝飾。奶香芝士香味濃郁，希望下次做得更好！