紅梨煎鵝肝

原料

法國鵝肝150克,生梨1隻,花茶25克,紅酒500克,冰糖100克,檸檬數片

步驟

1、將花茶放入紅酒中煮開,加入生梨煮熟。 2、鵝肝改刀成片,放入鍋中煎熟。 3、將煮熟的梨切片,與煎熟的鵝肝片間隔擺入盤中,淋煮梨的原汁即成。 創新說明 用花茶和紅酒作為調味料,配以水果,構思新穎,是健康與時尚的美食方法。

小技巧

特點 酒香撲鼻,口味獨特。 韓震 (上海)


相關菜譜

  • 紅酒香煎鵝肝
  • 法式煎鵝肝
  • 香煎鵝肝
  • 香煎鵝肝
  • 香煎鵝肝
  • 鵝肝
  • 法式香煎鵝肝
  • 鵝肝西葫蘆
  • 法式鵝肝
  • 鵝肝炒飯
  • 腐乳鵝肝
  • 鵝肝炒飯
  • 瓦片鵝肝
  • 小清新版煎鵝肝
  • 電餅鐺紅酒鵝肝
  • 香煎鵝肝配蜜瓜
  • 干煎素鵝肝飯糕
  • 鵝肝溫泉蛋
  • 鵝肝蘋果派
  • 鵝肝醬炒飯
  • Dee氏鵝肝
  • 鵝肝豬肉餡餅
  • 黑椒鵝肝
  • 鵝肝咖喱包
  • 鵝肝醬料
  • 菠菜鵝肝粥
  • 鵝肝蘋果派
  • 鵝肝醬炒飯
  • 香蕉鵝肝卷
  • 法式鵝肝醬
  • 法式皇家鵝肝
  • 鵝肝醬餐盒
  • 鵝肝醬餐盒
  • 菠菜鵝肝大米粥
  • 縐紗鵝肝卷