簡介

營養豐富，老少皆宜。

原料

主料：雞脯肉，熟玉米粒，輔料：雞蛋，調料：鹽，雞精，白糖，水澱粉，胡椒粉

步驟

1、取一小碗，將雞脯肉切成塊，加兩個雞蛋黃、胡椒粉、鹽放入粉碎機中打成雞茸備用，將玉米粒倒入粉碎機中，加少量水打成汁備用； 2、坐鍋點火加少量水，待水開後放入雞茸和玉米汁，加鹽、白糖、雞精調味，用水澱粉勾芡，雞蛋清加少量水攪拌均勻，一邊攪動湯一邊倒入湯中即可。