簡介

這款是相當家常的炒米粉阿，更是我小學時代課間操常吃的，那個時候廚房阿姨小氣啊，肉少汁多。。不過小孩子沒怎麼計較，好吃就行了。現在偶爾也會做來吃一下懷念懷念阿！

原料

桂林米粉500克，牛肉（已腌好）200克，香菜適量，李錦記甜麵醬，蔥，雞精，料酒，砂糖，麻油，油

步驟

1.桂林米粉洗乾淨晾乾水備用，牛肉剁成肉末備用，香菜切碎、蔥切碎。 2.牛肉下鍋加入1茶匙料酒炒碎後加入適量甜麵醬，少許水炒均勻後倒入桂林米粉繼續翻炒均勻。 3.翻炒上色後加入少許雞精、砂糖調味後撒蔥、香菜、麻油翻炒均勻即可。