原料

杏鮑菇

步驟

1、杏鮑菇切大片。 2、用蚝油（若有鮑魚汁更妙）、水和生粉做成芡汁配用。 3、鍋里放油，放入杏鮑菇片炒軟，加入芡汁略炒。 4、青菜焯過水，圍繞碟子邊擺一圈。把炒好的杏鮑菇擺在上面。