簡介

用途：牛排、豬排各種肉類都很速配，另外義大利面也很適合。

原料

蘑菇片30公克，洋蔥末1/2大匙，蒜末1/2小匙，A1牛排醬2大匙，高湯100㏄，麵粉1/2大匙，蕃茄醬1大匙

步驟

1.蘑菇片洗凈切片備用。 2.熱平底鍋，加入少許奶油加熱至溶化，放入作法1蘑菇片火炒香，加入洋蔥末、蒜末拌炒均勻。 3.再加入麵粉、A1牛排醬、蕃茄醬以及高湯拌勻，煮至醬汁滾沸即可。