燜苦瓜

原料

苦瓜,胡蘿蔔,香菇,豬肉,蒜頭

步驟

1.苦瓜切開去籽,切塊,胡蘿蔔切片,香菇泡軟切半,豬肉切片. 2..蒜頭拍扁,熱鍋下油爆香,下豬肉片炒,再下香菇煸炒出香味,把苦瓜和胡蘿蔔倒進去一起炒,再下水滿過所有材料,蓋上鍋蓋轉中火燜至苦瓜爛熟即可.


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