油燜蝦

原料

用料主料:鮮蝦調料:鹽、糖、料酒、蔥、食用油

步驟

1.將蝦去蝦線洗凈,在蝦背劃一刀; 2.坐鍋點火倒油,油熱放入蔥絲煸炒出香味,倒入蝦、鹽、糖,燜15分鐘,烹入料酒,汁濃時出鍋即可。

小技巧

特點 油亮,鮮香。


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