原料

脆皮雞排1塊，小黃瓜120公克，蒜末1茶匙，醬油膏1大匙，白醋1/2茶匙，細砂糖1/2茶匙，香油1大匙

步驟

1.小黃瓜去頭尾，拍破後切粗條﹔脆皮雞排切粗條，備用。 2.所有調味料調勻，備用。 3.將作法1所有材料放入盆中，加入蒜末和作法2醬料拌勻即可。