脆皮雞排1塊,小黃瓜120公克,蒜末1茶匙,醬油膏1大匙,白醋1/2茶匙,細砂糖1/2茶匙,香油1大匙
1.小黃瓜去頭尾,拍破後切粗條﹔脆皮雞排切粗條,備用。 2.所有調味料調勻,備用。 3.將作法1所有材料放入盆中,加入蒜末和作法2醬料拌勻即可。