蒜拌小黃瓜

原料

主料:小黃瓜,紅辣椒,大蒜。鹽,糖,醋各一大湯匙。

步驟

1.大蒜去皮,紅辣椒去蒂,洗凈,切末。 2.小黃瓜洗凈,對半切開,再切成段,並用刀背輕拍,放入碗中加調味料拌勻,腌3分鐘。 3.在腌好的小黃瓜碗中放入紅辣椒和蒜末,攪拌均勻,盛入盤中,淋上麻油即可。


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