香咸菠蘿飯

原料

菠蘿半隻,糯米,蝦仁,豌豆,西紅柿,鹽,料酒

步驟

1.糯米與菠蘿肉混合(不放糖)放進菠蘿碗中,隔水蒸30分鐘 2.蝦仁先用鹽、料酒腌10分鐘,鍋中放水燒開,將豌豆、蝦仁分別焯一下水瀝干 3.鍋內放少許油燒熱,倒入焯水過的豌豆、蝦仁和菠蘿丁、西紅柿丁翻炒一下,加調料勾上薄欠起鍋,取兩大勺與蒸好的菠蘿飯拌合即可


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