香辣魷魚絲

原料

魷魚乾5片,香菜2根,姜1塊,郫縣豆瓣醬1大勺,耗油1大勺,孜然粉1小勺

步驟

1.備齊所有材料 2.魷魚乾用清水浸泡半小時、洗凈切絲,姜切絲,香菜切段 3.鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入薑絲煸出香味 4.放入魷魚絲,翻炒1分鐘 5.加入1大勺郫縣豆瓣醬 6.炒勻後加入1大勺耗油,翻炒均勻 7.撒入孜然粉,繼續翻炒1分鐘 8.關火,放入香菜,用鏟子攪拌均勻即可


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