西紅柿燉牛腩

簡介

煲湯到位食材自然融合了鮮香味美,無須添加味精或者雞精。

原料

主料:牛腩,西紅柿 配料:植物油,生薑,八角,生抽,料酒,食鹽,干辣椒,白砂糖

步驟

1、把牛腩洗凈切塊。 2、燒熱水將3個番茄去皮,2個番茄榨汁,1個番茄切塊。 3、開中小火置高壓鍋把番茄汁倒入高壓鍋內、添加適量冷水,生抽2勺、適量食鹽、白砂糖。 4、置炒鍋加植物油,大火煸炒牛腩,生薑片2片、八角1個、干辣椒2個,適量1勺生抽、2勺料酒,約炒4-5分鐘。 5、將炒過牛腩倒入高壓鍋內,壓制15分鐘,最後將番茄塊倒入高壓鍋內煮2分鐘即可。


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