天香炒雜菜

原料

醬汁材料:腐乳1塊,南乳1塊,糖1茶匙,鹽1/4茶匙 主料:蓮半節,萵筍半根,胡蘿蔔半根,馬蹄,新鮮香菇5朵,生薑2片

步驟

1.醬汁做法:南乳、腐乳加鹽糖壓成泥,加入1/3碗清水拌勻備用。 2、蓮藕、萵筍切片,胡蘿蔔切花,馬蹄去皮切片或者直接買去好皮的回來切,新鮮香菇切片後汆一下水。 3、熱鍋下油,爆香薑片,倒入胡蘿蔔片、蓮藕片略炒一兩分鐘後,再加入馬蹄、香菇和萵筍拌炒均勻,倒入醬汁翻炒至收汁即可。


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