簡介

青魚肉質鮮美,口感好.再與紫然的獨特香味融合,味美絕倫。

原料

主料：青魚，孜然，鹽，醬油，食用油，薑末，蒜末，醋少許，老乾媽。

步驟

1.將青魚洗凈切塊，大小要適中(大約火柴盒大小)。 2.將適量食用油燒熱，放紫然，然後將魚塊下鍋，翻炒至八成熟.使紫然的獨特清香融入魚塊。 3.再將鹽、醬油、食用油、薑末、蒜末、醋少許、老乾媽各類調味品放入，翻炒魚熟起鍋。