原料

櫻桃蘿蔔，檸檬（我用的是橙子），白糖，鹽

步驟

1.櫻桃蘿蔔洗凈切薄片，並保持蒂端不切斷。 2.檸檬皮撮茸，再將檸檬對半切開，擠出檸檬汁。（我用的是 橙子） 3.檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分攪拌使白糖和鹽溶化。 4.將蘿蔔倒入混合液里攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱腌 1天。其間要將蘿蔔翻1次，使其均勻入味。